Одной из главных задач развития производства в нашей стране является повышение производительности труда. Может быть она является самой главной, так как косвенно, низкая производительность труда, в том числе сельскохозяйственного, есть причина большинства не решенных сегодня вопросов и проблем производства, таких в частности как,  недостаток рабочей силы в общем и по сезонам, рост доли затрат в себестоимости продукции  на фонд оплаты труда и другие.

Все, что мы предпринимаем на благо производства  в конечном счете имеет целью повысить производительность труда. Создание лучших условий, повышение заработной платы, механизация процессов производства, строительство теплиц или другие меры либо напрямую стимулируют объем выполняемого труда работниками, либо интенсифицируют занятость работника в течение года, либо заключают работника в высокие рамки выработки с помощью машин и механизмов.

Поэтому для питомников, как сельскохозяйственных производственных предприятий  на сегодня важно не только провозгласить специализацию, определиться, торговать ли  оптом  или в розницу, а организовать свой производственный процесс в свете поставленных целей так, чтобы ни одна минута рабочего времени не пропадала зря.

Одним из методов решения задачи делать больше одними и теми же работниками является смещение технологических процессов во времени.

Рассмотрим кратко план-схему производственного процесса ООО «Садовый питомник Кутепово» (рис.  №1).  С 2005 года  питомник специализируется на выращивании и товарной обработке саженцев 1-3 лет с закрытой корневой системой для садовых центров. Основная и приоритетная операция – отгрузка продукции, которая занимает 100 % трудовых ресурсов в сжатый весенний период (цветная столбчатая диаграмма). В остальное время интенсивность использования труда была относительно небольшая. Для того, чтобы интенсифицировать производство была введена вторая производственная специализация – выращивание юных растений в горшках р9 для дальнейшей реализации предприятиям нашей отрасли. Во-первых, это позволило нам увеличить занятость трудового коллектива в период с июня по октябрь, а в последствии при использовании зимней посадки и до марта. Во-вторых,  дало подъем реализации в «несезонное» время, так как мы пропагандируем проводить пересадку и, следовательно, закупку у нас растений в р9 другими питомниками  для пополнения ассортимента после весенней торговли в июне и для летней посадки с прицелом на весну в июле-августе. Так как основной метод размножения растений у нас – укоренение зеленых черенков, пик работ сосредоточился на июне-июле. Для того, чтобы укоренить в такие сжатые сроки большое количество черенков требуется большой коллектив рабочих или сокращение объемов черенкования за счет других технологий размножения.

Таким образом, с 2012 года мы стали вести работу по испытанию возможности размножения некоторых видов растений методом укоренения одревесневших черенков, чему и посвящены представленные ниже данные.

Практически технологическая схема метода выглядит так.

Нарезка черенков проводится в период покоя растений - ноябрь - начало декабря, до наступления сильных морозов с подготовленных собственных маточников, на которых в предыдущий сезон проводилась сильная обрезка. Срезанные побеги хранятся в холодном складе или снегуются. Далее в течении 1-2 месяцев происходит нарезка черенков. Черенки режутся длиной 15-30 см в зависимости от культуры и связываются в пучки по 20-25 шт. для точного подсчета и корректировки плана по их высадке; укладываются в пластиковые ящики или п/э пакеты, маркируются и пересыпаются влажными опилками. Далее ящики укладываются в снежный бурт с составлением плана размещения.  Для высадки черенков мы используем контейнеры Р9, в которые набиваем торфяной субстрат.

Посадка черенков проводится в апреле и мае.  В зависимости от способности к укоренению культуры высаживаются в горшки, размещенные в теплице или на открытой контейнерной площадке.

Плюсами данной схемы для нас является то, что заготовка и нарезка черенков – основные трудозатратные  операции,  проводятся в  ноябре и декабре, набивка и выставление горшков р9 для высадки черенков проводится так же в зимнее время -  под снег, укоренение черенков происходит непосредственно в горшках р9 и не требует дополнительной пересадки как при зеленом черенковании.

 Следует отметить, что используя данную технологию пока мы имеем более продолжительное (на один вегетационный сезон) выращивание растений из одревесневших черенков, по сравнению с зелеными:  растения из одревесневших черенков после года выращивания переносятся на участок, где зимой будут размещаться р9 с укорененными зелеными черенками. Соответственно, такая перестановка сама по себе является еще и дополнительной операцией.   

 В таблице показаны данные по укореняемости и развитию одревесневших черенков в среднем за 2012 и в 2013 годах.

В качестве комментария к представленной таблице хотелось бы сказать следущее.

Все формы дерена имеют хорошую приживаемость и высокий коэффициент развития. В нашем случае слабое развитие отмечалось только у дерена белого сорт «Элегантиссима», что связано видимо с недостаточно хорошим развитием маточных растений. По этой же причине, следует отметить плохую приживаемость вейгелы пестролистной и спиреи японской «Неон Флэш».

Из культур,  пользующихся наибольшим спросом, следует отметить виноград как плодовый, так и декоративный. Что касается декоративного винограда, то его приживаемость всегда высокая, несмотря на сроки черенкования и посадки. Виноград плодовый в нашем хозяйстве срезается в первую очередь и, как правило, имеет неплохой коэффициент развития.

Хорошо показали себя калина и гортензия. Так калина плодовая «Таёжные рубины» при черенковании в 13 году дала 100% выход качественной продукции, по сравнению с 45 % выходом в 12 году, что было связано с более поздними сроками высадки черенков.

Снежноягодник имеет также очень большие перспективы, так у большинства сортов показатель приживаемости не ниже 80 %, при достаточно хорошем коэффициенте развития растения.

Большие различия по показателю укоренения у чубушника, но даже хорошо укореняемые сорта не имеют достаточного развития в первый вегетационный период, в связи с чем эта культура оказалась не перспективной при этом типе размножения. Не перспективными при нашем технологическом цикле оказались так же жимолость приморская и Гекрота, кольквиция прелестная, лох многоцветковый.

На будущий сезон запланировано использование более широкого  ассортимента размножаемых культур, таких как  лапчатка, сорта барбариса,  гортензии,  пузыреплодника, а так же новых разновидностей ивы. Кроме того, развитие данного метода размножения в нашем питомнике предусматривает исследование возможности высадки черенков непосредственно в горшки р9 после набивки на посадочной машине и размещения на контейнерные участки зимой под снег. Должное внимание надо уделить вопросу внесения в субстрат удобрений пролонгированного действия непосредственно при высадке черенков, как вариант обеспечения растений питанием после укоренения, что позволит улучшить развитие надземной части растений и производить подстановку свежее высаженных  укорененных черенков в р9 к растениям распикированным  укорененными зелеными черенками из кассет уже в зиму посадки.

В заключение следует отметить, что метод размножения растений укоренением одревесневших черенков имеет ряд уникальных черт, которые каждый производственный питомник может и должен использовать в соответствии с выбранной технологической схемой для интенсификации процесса производства в целом.